金牌咕嚕肉 – 巧饍坊

金牌咕嚕肉 – 巧饍坊

   icon-bullhorn 入圍食店《巧饍坊》

 

 

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金牌咕嚕肉

香港人的經典小菜,廚師特別用上山渣汁去烹調,使到甜味來得更為清香可口。再加上秘製手法,咕嚕肉皮脆香口,為你鎖住美味,即使待涼了一會兒亦沒有變淋,依舊外脆內軟!

 

 

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巴蜀香辣雞

嗜辣的朋友就不要錯過,香辣雞不但炸得外脆內軟,而且十分香辣可口,絕對會使人吃不停口!擺盤亦極為細心,寓意「豬籠入水」,更為食物添上一份美感,誠意十足。

 

 

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水煮魚片

廚師端出來麻香撲鼻的水煮魚,立即令人垂涎欲滴。用上多重香料調製,麻辣味道豐富。而用上凍水來煮魚,使到肉質更為幼滑。

 

 

食店介紹

創辦人早年從家鄉浙江移居到香港,廚藝代代相傳。餐廳以宮廷小菜為招牌菜,當中有多道經過改良的傳統清朝皇帝御宴菜式,賣相精美。

 

地址:紅磡德安街7號黃埔花園8期黃埔美食坊1樓106-107 號舖

營業時間:星期一至日: 11:00-15:30; 18:00-22:30

電話號碼:3152 2162 

付款方式:Visa、Master、現金、銀聯

開業年份:1947年