皇室咖喱大蝦 – 澳門咖喱王清湯腩

皇室咖喱大蝦 – 澳門咖喱王清湯腩

 icon-bullhorn 入圍食店《澳門咖喱王清湯腩》

 

 

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 皇室咖喱大蝦

「皇室咖喱」在咖喱秘方基礎下特別加入了蘋果、橙皮、梨、西芹及番茄等蔬果改良,香濃得來滲入蔬果的甜味,辣之餘亦感順喉香甜。亦有另一款薯仔咖喱,相對顯得更濃更辣,味道更為刺激。

 

 

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川醬乾炒牛河

盡現功架的乾炒牛河,火喉及油量控制出色,少油不黏身,工夫十足。平時食牛油自己加辣油/辣醬,味道總係不太夾,但這裡的牛油加了自家製川醬去炒,與牛河的味道非常夾!

 

 

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自製酒槽香煎肉餅

盡現功架的乾炒牛河,火喉及油量控制出色,少油不黏身,工夫十足。平時食牛油自己加辣油/辣醬,味道總係不太夾,但這裡的牛油加了自家製川醬去炒,與牛河的味道非常夾!

 

 

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清湯腩

清湯腩湯頭熬足十幾個鐘,用牛骨、雞骨或豬骨加藥材去熬,牛腩選用閹割了的小牛肉,牛味更香更出,每天不是間間舖拎到,值得一事!

 

 

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  食店介紹

「街坊小店」也許是展現平民集體智慧的地方,試問無一定質素美食,又如何在街坊間口耳相傳,大受歡迎。位於牛頭角的澳門咖喱王清湯腩,就是人氣十足的小店,門面與一般茶記無大分別,招牌上特別列明「始創一九六三」,說的就是由老闆爺爺留下的咖喱秘方!咖喱用上30多款香料製作,咖喱膽自家磨製,香氣與味道更加無得頂。此外,自製酒槽香煎肉餅、獅子球等小菜亦大受歡迎,好食到熟客要求出私房菜外,更有馬來西亞食客專登到此包場,認真巴閉。

 

 地址:牛頭角定富街16號地下

 電話:2756 0303

 營業時間:星期一至日: 07:00-21:30

  付款方式:現金